Jump to content

Welcome to [ iT ] Forums
Register now to gain access to all of our features. Once registered and logged in, you will be able to create topics, post replies to existing threads, give reputation to your fellow members, get your own private messenger, post status updates, manage your profile and so much more. If you already have an account, login here - otherwise create an account for free today!
Cộng đồng Âm nhạc Việt Nam

Hình ảnh

Phở Bò

* * * - - 1 Bình chọn

  • Please log in to reply
4 replies to this topic

#1
Bushlip

Bushlip

    Mr President

  • Admin
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 4281 Bài Viết:
Tuy giờ sắp hết mùa Xuân
Nhưng còn lành lạnh tưởng chừng cuối Đông!
Trời nầy ăn món cháo lòng
Hay tô phở nóng thì không gì bằng!

Anh vừa ghé lại nhà băng
Rút tiền đi chợ, em đang lựa gì?
Ngò gai, lá quế xanh rì…
Giá, chanh, tương ngọt mua đi em à

Tắp qua hàng thịt chút nha
Lấy xương bò với xương gà vài cân
Thịt thì chọn nạm, sách, gân
(Mua gân chín sẵn khỏi cần luộc lâu)

Posted Image

Bò viên họ để ở đâu?
À đây, bịch nhỏ thế nào được chưa?
Bò mềm nửa ký là vừa
Cắt giùm luôn nhá, dạ thưa đủ rồi…

Chưa có gói bánh phở tươi
Tiệm Tàu kế đó em ơi mua giùm
Đồ đạc giỏ/túi tùm lum
Nghĩ tới phải xách lùm xùm… mệt hơn!

Nồi phở nếu muốn thơm ngon
Nướng hành, gừng tỏi cho giòn thả vô
Đinh hương, thảo quả, hột ngò
Quế, hồi, cam thảo, mực khô thêm vào

Xương gà/bò nấu cho lâu
Nhớ vớt bọt/mỡ cho mầu nước trong
Khoảng 4-5 tiếng là xong
Bảo đảm nước soup thơm nồng khỏi chê.

Luộc nạm mềm tới cắt nhe
Sách nhớ trụng kỹ, kẻo e hôi rình
Giá nhặt rửa sạch trắng tinh…
Chanh, ngò, lá quế chỉ nhìn muốn ăn

Thịt bò em ướp hộ anh
Ra tô bánh phở, lát hành để lên
Bò viên, nạm, sách một bên
Gân, thịt bò tái phía trên như vầy

Nước soup nêm/nếm xong ngay
Đợi sôi bùng nhé châm đầy vào tô
Rắc tiêu và ít hành ngò
Bà con cô bác, phở bò mời xơi.
Posted Image

#2
PhaLau

PhaLau

    Cử nhân CSTH

  • Mod Giải Trí
  • PipPipPipPipPip
  • 1415 Bài Viết:
nhìn ghiền, tiếc là không ăn thịt bò được. Tô này mà thêm một xị nữa là tuyệt
Sống trên đời không lo cướp giựt
Tu làm gì cho cực tấm thân.

Mà nếu:
Tu thì cắt (xxx) để lại
Chớ để vào Chùa làm hại sư cô

Thường thì:
Ăn chay không phải là Tu
Ăn chay là để âm mưu hại người.

(xxx): Hoàn chỉnh câu thơ trên bằng cách điền từ phù hợp, luồn vần. (10đ)

#3
Bushlip

Bushlip

    Mr President

  • Admin
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 4281 Bài Viết:

Bún Măng Vịt


Bà chị ở tận Cà Mau
Vừa lên cho cặp vịt bầu thật to,
măng tươi, bắp chuối, măng khô…
Chuẩn bị nấu bún, anh nhờ em đây

Nhớ khi đi chợ sớm mai
Mua rau, giá, hẹ, gừng cay… anh cần
Măng khô rửa/xả nhiều lần
Ngâm Mai Quế Lộ khoảng gần một đêm

Posted Image

Sau đó đem nấu thật mềm
Bỏ nước, xé nhỏ nếm/nêm cho vừa.
Canh giùm xoong nước sôi chưa?
Măng tươi và vịt luộc vừa chín thôi

Vớt vịt ra chặt em ơi
Phi hành, gừng, tỏi thơm rồi xào măng
Đổ hết vào soup cho anh
Nếm/nêm xong sẽ có ăn ngay mà.

Tô bún sắp vịt lên nha
Ngò, rau, chan soup thế là khỏi chê.
Mình chấm nước mắm gừng nè
Bắp chuối, giá, hẹ nữa nhe tuyệt vời…
Posted Image

#4
One Love

One Love

    Feeling When You Love

  • Group Mods
  • PipPipPipPipPip
  • 1143 Bài Viết:
Ôi anh Bush . Chào mừng anh trở lại.

P/S: Bún măng vịt ngon không gì bằng,nhất là măng khô Đông Hà,Quảng Trị .

#5
tuvan1987

tuvan1987

    Thành viên mới

  • Newbies
  • 5 Bài Viết:
Dã man thật, đang đói mà đọc cái bài này nước miếng thi nhau tuôn :y47:






Perfumista - Thong tin nuoc hoa

Stars Counter Game

Balloon vs. Thorns

MU Phuc Hung

Làm Việc Tài Nhà

Mu Da Nang

Tuyển Nhân Viên Bán Hàng

Tư vấn sức khỏe trực tuyến

Close [X]